Retsept pärineb Perenaise Pagariäri blogist: http://www.perenaine.ee/index.php?option=com_content&view=article&id=813:toorjuustukook-domino-kuepsistega&catid=8:magusad-kuepsetised&Itemid=6
Koogi jaoks läheb vaja:
2 pk. Domino küpsiseid (üks pakk 175 g)
30 g võid
600 g toorjuustu
200 g hapukoort
1,5 dl suhkrut
4 muna
Purusta küpsised, sega sulavõiga ja suru 1/2 küpsise kogusest 24 cm läbimõõduga koogivormi. Koogivorm vooderda eelnevalt küpsetuspaberiga. Vahusta toasoe toorjuust suhkruga, lisa hapukoor ja ükshaaval vispeldades munad. Lisa alles jäänud küpsise segust pool toorjuustu segusse ja ülejäänud kogus pudista koogile katteks. Pane kook ahju ja küpseta 160 kraadises ahjus vähemalt tund. Lülita ahi välja ja jäta ahju uks irvakile. Lase koogi ahjus veel tund aega ahjus jahtuda. Seejärel aseta kook vähemalt 4-5 tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista maasikatega.
No comments:
Post a Comment